Accadde oggi

3 novembre 1952 :

in Pennsylvania viene immesso in commercio per la prima volta il pane surgelato.
Un panettiere applica a questo alimento di base la tecnica di congelamento rapido sviluppata dal naturalista Clarence Birdseye il quale si interessò a questo nuovo modo di conservazione del cibo dal momento in cui conobbe grazie agli Inuit le tecniche di ice fishing.

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